焼肉酒家えびす - 変更履歴

片岡受之助: 焼内洒家えびす

2022-02-25T14:28:46Z

焼内洒家えびす

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2014年6月1日 (日) 09:51にFrommによる

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2013年8月4日 (日) 08:42にFrommによる

2013-08-04T08:42:21Z

Fromm: /* 日本テレビ「深イイ話」で絶賛 */

2012-03-31T14:15:11Z

‎日本テレビ「深イイ話」で絶賛

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2012-03-31T14:14:14Z

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Fromm: /* 日本テレビ「深イイ話」で絶賛 */

2011-05-06T07:30:49Z

‎日本テレビ「深イイ話」で絶賛

2011年5月5日 (木) 07:20にFrommによる

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[[Image:勘坂康弘　1.jpg|350px|thumb|焼肉酒家えびす社長[[勘坂康弘]]]][[Image:勘坂康弘　2.jpg|350px|thumb|焼肉酒家えびす社長[[勘坂康弘]]]]

'''焼肉酒家えびす'''とは、[[石川県]][[金沢市]]に本社を置く'''株式会社フーズフォーラス'''（''Foods forus Co.,Ltd.''）が経営する[[焼肉]][[レストラン]]チェーンである。

非上場[[株式会社]]。本社郵便番号 = 921-8011　[[石川県]][[金沢市]]入江2丁目82-1 ノエビアビル1階

設立 1998年9月・[[代表取締役]][[社長]] [[勘坂康弘]]

資本金 = 4,000万円・売上高 = 18億円（2010年3月期）・従業員数 = 90人

== 概要 ==
郊外型焼肉レストランの「焼肉酒家えびす」を、[[北陸地方|北陸]]3県と[[神奈川県]]で店舗展開している。2011年4月現在、20店舗を展開。

== 沿革 ==
* 1997年5月 - 1号店として、[[富山県]][[高岡市]]で焼肉酒家えびす高岡駅南店を開店。
* 1998年9月 - 資本金300万円で'''有限会社フーズフォーラス'''を設立。
* 2000年12月 - 資本金を1000万円に増資し、'''株式会社フーズフォーラス'''に[[組織変更]]。
* 2010年7月 - 焼肉酒家えびす横浜上白根店（[[神奈川県]][[横浜市]][[旭区 (横浜市)|旭区]]）を開店し、[[首都圏]]に進出。

== 食中毒事件 ==

2011年4月、フーズフォーラス社経営の焼き肉店「'''焼肉酒家えびす'''」の砺波店（富山県[[砺波市]]）・高岡駅南店（富山県[[高岡市]]）、福井渕店（[[福井市]]）の3店で[[ユッケ]]などを食べた顧客 48人（5月2日時点）が[[食中毒]]になる事件が発生。そのうち19人が重症となった。中でも福井渕店で食事をした男児は（食事の数日後の）4月21日に入院したが、[[溶血性尿毒症症候群]]（HUS）を発症し、4月27日死亡した。また砺波店で家族と食事した男児も、（食事の数日後の）4月24日に入院し、同様にHUSを発症し、4月29日に死亡した。すなわち、計2名の男児が[[死|死亡]]した。重症者19人のうち11人から[[病原性大腸菌]]の[[O111]]や[[O157]]が検出された。また5月4日には砺波店で4月23日に食事をした女性（40歳代）が死亡し、さらに4日死亡した女性の家族でともに同店で食事した70歳代の女性も5月5日午前に死亡したため、死者は4人となった。

[[富山県警察|富山県警察本部]]はこの事件を受け、[[業務上過失致死]]容疑を視野に同社から任意で資料提出を受けて関係者から[[事情聴取]]を行った。フーズフォーラス社は、本来なら加熱してから提供しなければならないはずの「加熱用食肉」を、[[ユッケ]]（生肉のまま食べる料理）の肉として客に出し食べさせていた。加熱用食肉を生のままユッケとして客に出すに至った経緯については、現在同社と食肉流通業者との間で発言内容に食い違っている点がある。

更に神奈川県内の2店舗でも顧客6人が食中毒の症状を訴え、うち1人が重症となっている。横浜市の発表によると、4月19日に横浜上白根店（横浜市旭区）で食事をした19歳の女性が、HUSを発症して入院し意識不明の重症。4月24日にも同店舗で食事をした10歳未満の男児とその母親も腹痛などの症状を訴えている。その他、藤沢湘南台店（藤沢市）でも4月25日に食事をした横浜市在住の女性2人と10歳代男性1人の顧客3人が下痢や吐き気の症状を訴えている。横浜市では、同社や2つの店舗に対しO111やO157の感染の有無を慎重に調べると共に、来店客の食事の内容についても確認していくことにしている。

== 備考 ==
前述の食中毒事件が発生する直前の2011年4月18日に放送された『[[人生が変わる1分間の深イイ話]]』（[[日本テレビ放送網|日本テレビ]]系）では、司会の[[島田紳助]]が当社を絶賛していた。

== 脚注・出典 ==
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== 関連項目 ==
* [[勘坂康弘]] ※社長
* [[焼肉]]

== 外部リンク ==
* [ttp://www.ebisu-net.com/ 焼肉酒家えびす]

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[[Category:日本の外食事業者]]
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	「妻子とは別れ、知人の飲食店でアルバイトしながら生活しているようです」（地元紙記者)		「妻子とは別れ、知人の飲食店でアルバイトしながら生活しているようです」（地元紙記者)
		+
		+	== 集団食中毒被害者の会が早期立件訴え(2014年5月) ==
		+	5人が死亡した「焼肉酒家(ざかや)えびす」の集団食中毒事件から3年、被害者の会が会見し、刑事事件として、早期に立件することや、国などに責任の所在を明らかにするよう求めた。
		+
		+	被害者の会「家族の絆」の久保秀智代表は「このままでいくと、完全に事件が風化されてしまう。皆さんの力を借りて、国や県を動かしたい」と話した。
		+
		+	「焼肉酒家えびす」の食中毒事件では、ユッケを食べた店の客181人が症状を訴え、5人が死亡した。警察は、業務上過失致死傷の疑いで捜査を進めているが、3年が経過した現在も立件されていない。遺族や被害者など、12の家族で作る被害者の会「家族の絆」は、'''国や県への責任追及'''や、被害者補償制度の確立に向け、活動を続けるとともに、警察や検察にあらためて早期立件を求める要望書を提出する方針。

	== 脚注・出典 ==		== 脚注・出典 ==

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	[[Category:金沢市の企業]]		[[Category:金沢市の企業]]
	[[Category:悪徳企業]]		[[Category:悪徳企業]]
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		+	[[Category:キチガイ]]
		+	[[Category:悪徳商法]]

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-「この2日間、数え切れないぐらいの『人殺し』というメールを企業に頂きました！衛生管理に不備は…有ったのかも知れませんっ！そこら辺の認識の甘さが…事件を起こした以上有ったと思います！でも！話戻しますが、生食用という肉は流通しておりません！」
+「'''この2日間、数え切れないぐらいの『人殺し』というメールを企業に頂きました！衛生管理に不備は…有ったのかも知れませんっ！そこら辺の認識の甘さが…事件を起こした以上有ったと思います！でも！話戻しますが、生食用という肉は流通しておりません！'''」
-「日本中のぉっ！全てのぉ！焼肉屋さんとぉ！同じ物を使用しぃ！その中でぇ！私達、もしくはぁ！納品業者様にぃ！何らかの不備が有って！<br/>このような！事態は！起こしました！！<br/>これに関してはぁ！真摯にぃ！お詫び申し上げまぁっす！！大変失礼致しましたっっ！！！！」
+「'''日本中のぉっ！全てのぉ！焼肉屋さんとぉ！同じ物を使用しぃ！その中でぇ！私達、もしくはぁ！納品業者様にぃ！何らかの不備が有って！'''<br/>'''このような！事態は！起こしました！！'''<br/>'''これに関してはぁ！真摯にぃ！お詫び申し上げまぁっす！！大変失礼致しましたっっ！！！！'''」
 == 脚注・出典 ==

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 前述の食中毒事件が発生する直前の[[2011年]][[4月18日]]に放送された『[[人生が変わる1分間の深イイ話]]』（[[日本テレビ放送網|日本テレビ]]系）では、司会の[[島田紳助]]が当社を絶賛していた。
-『日本一の伝説となるレストランチェーンを実現』を理念としている<ref>[ttp://www.gaisyoku.biz/pages/entre/lecture/foodsforus_01.cfm 外食.com 新春特別講義 強力なチームづくりが、幸せな人生を実現する ～｢えびすストーリー｣]</ref>。
+『日本一の伝説となるレストランチェーンを実現』を理念としている<ref>[http://www.gaisyoku.biz/pages/entre/lecture/foodsforus_01.cfm 外食.com 新春特別講義 強力なチームづくりが、幸せな人生を実現する ～｢えびすストーリー｣]</ref>。
 焼き肉チェーン店「[[焼肉酒家えびす]]」で4人が死亡したユッケ集団食中毒で、富山、福井両県警の合同捜査本部は[[2011年]][[5月6日]]午後、[[業務上過失致死]]容疑で、チェーンを運営する「フーズ・フォーラス」（石川）の本社や富山、福井県の店舗、東京都内の食肉卸業者などを家宅捜索する。同社の勘坂康弘社長（43）は2014年度までの[[東証マザーズ]]上場を目指してビジネスを拡大。有名ホテルを手本にした経営理念を掲げたものの、急成長に肝心の安全管理がまったく追いついていなかった。

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 == 外部リンク ==
-* [ttp://www.ebisu-net.com/ 焼肉酒家えびす]
+* [http://www.ebisu-net.com/ 焼肉酒家えびす]
-{{DEFAULTSORT:ふうすふおらす}}
+{{DEFAULTSORT:やきにくしゆかえひす}}
 [[Category:日本の外食事業者]]
 [[Category:金沢市の企業]]
 [[Category:悪徳企業]]

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 == 日本テレビ「深イイ話」で絶賛 ==
-前述の食中毒事件が発生する直前の2011年4月18日に放送された『[[人生が変わる1分間の深イイ話]]』（[[日本テレビ放送網|日本テレビ]]系）では、司会の[[島田紳助]]が当社を絶賛していた。
+[[Image:勘坂康弘　4.jpg|400px|thumb|土下座する勘坂康弘社長]]
 == 食中毒死後の社長記者会見 ==

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-[[Image:勘坂康弘　1.jpg|350px|thumb|焼肉酒家えびす社長[[勘坂康弘]]]][[Image:勘坂康弘　2.jpg|350px|thumb|焼肉酒家えびす社長[[勘坂康弘]]]]
+[[Image:勘坂康弘　1.jpg|350px|thumb|焼肉酒家えびす社長[[勘坂康弘]]]][[Image:勘坂康弘　2.jpg|350px|thumb|焼肉酒家えびす社長[[勘坂康弘]]]][[Image:勘坂康弘　3.jpg|350px|thumb|焼肉酒家えびす社長[[勘坂康弘]]]][[Image:勘坂康弘　1.png|350px|thumb|焼肉酒家えびす社長[[勘坂康弘]]]]
 '''焼肉酒家えびす'''とは、[[石川県]][[金沢市]]に本社を置く'''株式会社フーズフォーラス'''（''Foods forus Co.,Ltd.''）が経営する[[焼肉]][[レストラン]]チェーンである。
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 資本金 = 4,000万円・売上高 = 18億円（2010年3月期）・従業員数 = 90人
 == 概要 ==
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 * 2000年12月 - 資本金を1000万円に増資し、'''株式会社フーズフォーラス'''に[[組織変更]]。
 * 2010年7月 - 焼肉酒家えびす横浜上白根店（[[神奈川県]][[横浜市]][[旭区 (横浜市)|旭区]]）を開店し、[[首都圏]]に進出。
 == 食中毒事件 ==
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 更に神奈川県内の2店舗でも顧客6人が食中毒の症状を訴え、うち1人が重症となっている。横浜市の発表によると、4月19日に横浜上白根店（横浜市旭区）で食事をした19歳の女性が、HUSを発症して入院し意識不明の重症。4月24日にも同店舗で食事をした10歳未満の男児とその母親も腹痛などの症状を訴えている。その他、藤沢湘南台店（藤沢市）でも4月25日に食事をした横浜市在住の女性2人と10歳代男性1人の顧客3人が下痢や吐き気の症状を訴えている。横浜市では、同社や2つの店舗に対しO111やO157の感染の有無を慎重に調べると共に、来店客の食事の内容についても確認していくことにしている。
-== 備考 ==
+== 日本テレビ「深イイ話」で絶賛 ==
 前述の食中毒事件が発生する直前の2011年4月18日に放送された『[[人生が変わる1分間の深イイ話]]』（[[日本テレビ放送網|日本テレビ]]系）では、司会の[[島田紳助]]が当社を絶賛していた。
 == 脚注・出典 ==