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外一蕎麦 - 変更履歴
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Eifuku21: 追記 外一
2021-12-05T02:37:55Z
<p>追記 外一</p>
<table class='diff diff-contentalign-left'>
<col class='diff-marker' />
<col class='diff-content' />
<col class='diff-marker' />
<col class='diff-content' />
<tr style='vertical-align: top;'>
<td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">←前の版</td>
<td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">2021年12月5日 (日) 02:37時点における版</td>
</tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="L1" >1行目:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">1行目:</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''外一蕎麦'''(そといちそば)は蕎麦粉10に対しツナギ1の割合で混ぜた[[蕎麦]]<del class="diffchange diffchange-inline">である。</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>'''外一蕎麦'''(そといちそば)は蕎麦粉10に対しツナギ1の割合で混ぜた[[蕎麦]]<ins class="diffchange diffchange-inline">である。業界用語で、単に「'''外一'''」ということがある。</ins></div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==概要==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==概要==</div></td></tr>
<tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="L9" >9行目:</td>
<td colspan="2" class="diff-lineno">9行目:</td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*蕎麦懐石 義 恵比寿 - 北海道砂川産の蕎麦粉を使用し、1:9の割で打ったそば</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*蕎麦懐石 義 恵比寿 - 北海道砂川産の蕎麦粉を使用し、1:9の割で打ったそば</div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*かんだやぶそば - 蕎麦粉十割、小麦粉一割<ref>[https://www.yabusoba.net/menu/ かんだやぶそば]</ref></div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*かんだやぶそば - 蕎麦粉十割、小麦粉一割<ref>[https://www.yabusoba.net/menu/ かんだやぶそば]</ref></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">==関連項目==</ins></div></td></tr>
<tr><td colspan="2"> </td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">*[[外二蕎麦]]</ins></div></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr>
<tr><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==注==</div></td><td class='diff-marker'> </td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>==注==</div></td></tr>
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</table>
Eifuku21
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Eifuku21: 新規 蕎麦粉10に対しツナギ1の割合で混ぜた蕎麦
2021-12-05T02:33:38Z
<p>新規 蕎麦粉10に対しツナギ1の割合で混ぜた<a href="/mediawiki/index.php?title=%E8%95%8E%E9%BA%A6&action=edit&redlink=1" class="new" title="蕎麦 (存在しないページ)">蕎麦</a></p>
<p><b>新規ページ</b></p><div>'''外一蕎麦'''(そといちそば)は蕎麦粉10に対しツナギ1の割合で混ぜた[[蕎麦]]である。<br />
<br />
==概要==<br />
脱皮した[[玄蕎麦]]を[[石臼]]で種皮まで挽き込んだ挽きぐるみ粉10に対して[[つなぎ]]（小麦粉）を1の比率で打ち上げた蕎麦のこと。<br />
<br />
<br />
==そば店==<br />
*外一蕎麦 喬太郎 - 白河市中町24<ref>[https://shirakawa.welcome-fukushima.com/co/kyotaro/ 外一蕎麦 喬太郎]</ref><br />
*蕎麦懐石 義 恵比寿 - 北海道砂川産の蕎麦粉を使用し、1:9の割で打ったそば<br />
*かんだやぶそば - 蕎麦粉十割、小麦粉一割<ref>[https://www.yabusoba.net/menu/ かんだやぶそば]</ref><br />
<br />
==注==<br />
{{reflist}}<br />
<br />
{{デフォルトソート:そといちそは}}<br />
[[カテゴリ:蕎麦]]<br />
[[カテゴリ:江戸時代の食文化]]<br />
[[カテゴリ:調理]]</div>
Eifuku21